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其實於2005年之前即選定蘭陽平原的員山鄉建造台灣第一間威士忌酒廠1382967619-1336308731.gif
員山鄉有來自於中央山脈與雪山山脈所匯集的清淨水源
並於2006年3月11日上午11點35分蒸餾出屬於台灣的第一滴威士忌
 
 
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經過2年多的熟成，金車噶瑪蘭威士忌酒廠於2008年12月4日正式開幕1382968110-1464645251.gif
並以宜蘭舊稱「噶瑪蘭」定為威士忌的名稱
 
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1382968112-4082109212.gif在國際也陸續榮獲許多獎項，像是：
2009年獲得IWSC(國際烈酒暨葡萄酒大賽)銀賞同等級最佳
SWSC(舊金山世界烈酒大賽)獲得銀賞
2010年1月25日英國所舉辦的Burn’s Night品飲會中獲得第一名
 
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酒廠裡規劃了許多空間，還有各種導覽以及試飲活動
每一個製程都有簡單易懂的介紹，可以輕鬆的了解製酒流程
重點都是免費入場1382968113-1990623488.gif
遊客參觀總共分成三站
分別是：金車宜蘭會議中心→威士忌蒸餾 熟成一廠→酒堡 一樓試飲區
 
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金車宜蘭會議中心
也是旅客服務中心
若想更加了解金車企業
這裡有企業介紹可以事先預約
也可以直接前往下一站了解威士忌的歷史及製作過程
 

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威士忌蒸餾 熟成一場
這裡有威士忌的製作過程說明，還有製作原料的展示
 

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牆上有很完整的介紹

包括酒廠的歷史、威士忌的製作及熟成等

 

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參觀完這一區，了解威士忌的歷史

就可以來到生產威士忌的工廠參觀

 

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威士忌的製作過程為：糖化→發酵→蒸餾

工廠裡都有很詳盡的介紹

 

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一桶桶的橡木箱裡都裝滿了威士忌

超級壯觀der~1382965537-2456167756.gif

 

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接下來就來到酒廠的下一站酒堡 一樓的試飲區

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依照場次，會由專人介紹威士忌的品評方式

也有威士忌的免費試飲

 

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最後少不了的就是伴手禮拉1382967620-963711970.gif

酒堡內還設有販賣區

有很多種類的威士忌供遊客選購

 

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而且金車不只做酒也有做咖啡

另一旁還有伯朗先生可以拍照

伯朗咖啡館則是在酒堡的二樓

也可以上樓點杯咖啡享受下午茶

適合逛完廠區好好的休息一下

 

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金車噶瑪蘭威士忌酒廠 King Car Kavalan Distillery｜官網

地點：宜蘭縣員山鄉員山路二段326號

電話：+886-3-922-9000 #1104

開放時間：09:00-18:00

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